Heidelbeer Spirituose

Nur die reifsten und aromatischsten Himbeeren werden verarbeitet, frisch angeliefert und sofort mit neutralem Obstbrand überzogen, nacheiniger Zeit Ruhe wird eine schonende Destillation durchgeführt. Somit entsteht das fruchtige Aroma der Himbeere. Alk.: 38% vol.

Meisterwurz galt als Allheilmittel für Körper und Seele, daher kommt auch der Name "Meister aller Wurzeln“ die mit Hand ausgegrabenen Wurzen, werden zerkleinert mit Obstbrand überzogen, nach einiger Zeit Ruhe wird eine Destillation durchgeführt, ein sehr herber, erdiger Geschmack, der gleichzeitig würzig und frisch ist. Alk.: 42% vol.

Die händisch geernteten Vogelbeeren auch Eberesche genannt, werden durch den Rebler entstielt, damit kein Fehlgeschmack beim Destillieren auftritt. Er ist leicht bitter hat aber einen geschmackvollen Abgang. Alk.: 40% vol.

Heu Schnaps, das getrocknete Heu von der Auenfelder Blumenwiese aus Voralberg, wird mit Obstbrand überzogen nach einger Zeit wird der Ansatz gebrannt, das Aroma und der Duft nach frischem Heu ist einzigartig. Alk.: 38% vol.

Die Quitte eine wunderschöne gelbe aber harte Frucht die Schale ist Holzig hart und sauer. Vor der Maische wird der filzige Flaum der Bitterstoffe enthält abgebürstet. Der Geschmack ist würzig, etwas erfrischend und doch deftig im Abgang Alk.: 40% vol.