Zwetschken Schnaps

Saftige Waldheidelbeeren vermischt mit Kulturheidelbeeren, werden bei der Anlieferung sofort mit neutralem Obstbrand überzogen, nacheiniger Zeit Ruhe wird eine schonende Destillation durchgeführt, somit entsteht das fruchtige Aroma der Heidelbeere. Alk.: 38% vol.

Heu Schnaps, das getrocknete Heu von der Auenfelder Blumenwiese aus Voralberg, wird mit Obstbrand überzogen nach einger Zeit wird der Ansatz gebrannt, das Aroma und der Duft nach frischem Heu ist einzigartig. Alk.: 38% vol.

Meisterwurz galt als Allheilmittel für Körper und Seele, daher kommt auch der Name "Meister aller Wurzeln“ die mit Hand ausgegrabenen Wurzen, werden zerkleinert mit Obstbrand überzogen, nach einiger Zeit Ruhe wird eine Destillation durchgeführt, ein sehr herber, erdiger Geschmack, der gleichzeitig würzig und frisch ist. Alk.: 42% vol.

Der Obstler besteht aus einen Apfel & Birnenbrand diese Sorten harmonieren sehr gut, er ist ein neutraler milder Brand daher eignet er sich auch gut zum Ansetzen aller Sorten von Likören, Schnäpsen Tinkturen und vieles mehr. Alk.: 38% vol.

Die Williamsbirne wird Mitte August im noch grünen Zustand geerntet und in einem Kühlen dunklen Raum fertig gereift, dadurch kommt das Aroma am besten zur Geltung, durch die Zugabe einer leichten Zuckerlösung wird das Aroma gesteigert somit ist der Schnaps fruchtig und mild im Abgang. Alk.: 38% vol.