Pfirsich Likör

Saftige Waldheidelbeeren vermischt mit Kulturheidelbeeren, werden bei der Anlieferung sofort mit neutralem Obstbrand überzogen, nacheiniger Zeit Ruhe wird eine schonende Destillation durchgeführt, somit entsteht das fruchtige Aroma der Heidelbeere. Alk.: 22% vol.

Die aromatischen Trauben für den bekannten „Uhudlerwein“ des Südburgenlandes gedeihen auch in Steirischen Weingärten. Verfeinert mit frischem Traubensaft und einem Destillat entwickelt er sich zu dieser köstlichen Likör-Rarität mit fruchtigem Geschmack nach Walderdbeeren. Alk.: 20% vol.

Die grünen Nüsse werden zerkleinert, mit Obstbrand überzogen. Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden stehen durch Zugabe von Kräutern und etwas Zucker entsteht der nussige etwas Herbe Geschmack und die wunderschöne dunkle Farbe. Alk.: 25% vol.

Die geröstet und aromatisierten Haselnüsse werden mit Obstbrand übergossen, dieser Ansatz bleibt einige Wochen stehen danach wird er gebrannt, das geschmackvolle Aroma der Nüsse und Nougat ist mild im Abgang. Alk.: 27% vol.

Sofort nach der Ernte werden die voll reifen Zwetschken mit Obstbrand überzogen. Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden, um den fruchtigen Geschmack zu erhalten, wird er mit dem Zwetschkendestillat und einer Zuckerlösung abgeschmeckt. Alk.: 23% vol.