Himbeer Likör

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Sofort nach der Ernte werden die voll reifen Himbeeren mit Obstbrand überzogen. Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden, um den fruchtigen Geschmack zu erhalten, wird er mit dem Himbeerdestillat und einer Zuckerlösung abgeschmeckt.

Alk.: 22% vol.

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Pfirsich Likör

Likör

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Sofort nach der Ernte werden die voll reifen Pfirsiche mit Obstbrand überzogen. Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden, um den fruchtigen Geschmack zu erhalten, wird er mit dem Pfirsichdestillat und einer Zuckerlösung abgeschmeckt. Alk.: 22% vol.

Isabella Likör

Likör

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Die aromatischen Trauben für den bekannten „Uhudlerwein“ des Südburgenlandes gedeihen auch in Steirischen Weingärten. Verfeinert mit frischem Traubensaft und einem Destillat entwickelt er sich zu dieser köstlichen Likör-Rarität mit fruchtigem Geschmack nach Walderdbeeren. Alk.: 20% vol.

Lärcherl Schnaps

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Die händisch gepflückten Lärchentriebe werden Obstbrand überzogen, n Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden durch Zugaben von einer Zuckerlösung wird das wundervolle Aroma gesteigert und er ist mild im Abgang. Alk.: 30% vol.

Walnuss Likör

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Die grünen Nüsse werden zerkleinert, mit Obstbrand überzogen. Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden stehen durch Zugabe von Kräutern und etwas Zucker entsteht der nussige etwas Herbe Geschmack und die wunderschöne dunkle Farbe. Alk.: 25% vol.

Zirben Likör

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Die Frischen Zirbenzapfen werden im Obstbrand angesetzt, nach einigen Wochen wird der Schnaps abgezogen, die übrigen Zapfen werden ausgebrannt danach wird der Geist mit dem Ansatz und den Zutaten vermischt, somit entsteht der geschmackvolle Zirbenlikör. Alk.: 30% vol.

Marillen Likör

Likör

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Sofort nach der Ernte werden die voll reifen Marillen mit Obstbrand überzogen. Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden, um den fruchtigen Geschmack zu erhalten, wird er mit dem Marillendestillat und einer Zuckerlösung abgeschmeckt. Alk.: 23% vol.

Haselnuss GOLD

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Die geröstet und aromatisierten Haselnüsse werden mit Obstbrand übergossen, dieser Ansatz bleibt einige Wochen stehen danach wird er gebrannt, das geschmackvolle Aroma der Nüsse und Nougat ist mild im Abgang. Alk.: 27% vol.

Kirsch Likör

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Die leicht Säuerliche Weichsel vermischt mit der Madagaskar Kirsche mit Obstbrand überzogen. Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden, um den fruchtigen Geschmack zu erhalten, wird er mit dem Kirschdestillat und einer Zuckerlösung abgeschmeckt. Alk.: 22% vol.

Schlehen Likör

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Nach dem ersten Frost findet die Ernte der Schlehe statt sie werden mit Obstbrand überzogen. Dieser Mischung gönnen wir einige Zeit Ruhe, damit sie sich geschmacklich harmonisieren kann und die Aromen sich verbinden, um den fruchtigen Geschmack zu erhalten, wird sie mit einer Zuckerlösung abgeschmeckt. Alk.: 25% vol.

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